کافه در زعفرانیه

کافه در زعفرانیه:
کافه در زعفرانیه یکی از بهترین کافه های زعفرانیه میباشد. دارای انواع منوهای کافی شاپی متنوع میباشد. دارای محیطی دنج، آرام و دلنشین برای دورهمی های دوستانه و قرارهای کاری و صمیمی میباشد.
کافه در زعفرانیه
تاریخچه کافی شاپ یا همان قهوه خانه :
اولین قهوه خانه در ایران صفوی در قرن پانزذهم میلادی پدید آمد و در قرن شانزدهم به نواحی تحت مالکیت امپراطوری عثمانی گسترش یافتند. چیزی نگذشت که قهوه خانه ها به مکان های پرطرفداری برای مردم تبدیل شدند که برای نوشیدن قهوه، انجام بازی هایی مانند تخته نرد و شطرنج، شنیدن داستان و موسیقی، بحث در مورد اخبار سیاسی و اقتصادی و صحبت کردن درباره ی موضوعات مختلف نیز مورد استفاده قرار میگرفتند.

قهوه خانه در گذشته ی ایران مراکز مهم تعاملات اجتماعی بودند. قهوه خانه ها این امکان را برای مردم فراهم کردند تا برای صحبت کردن، نوشتن، سرگرم کردن همدیگر، خواندن، گذراندن وقت و … مردم به این مکان ها روی بیاوردند. امروزه نیز قهوه خانه ها یا بعبارتی کافی شاپ ها دوباهر رونق زیادی دارند چرا که محل تجمع جوانان و برقراری ارتباط آنها با یکدیگر است. با قرار دادن وای فای و اینترنت نیز شرایط رفاه و برقراری ارتباط مشتریان را نیز فراهم کرده اند.

همانطور که گفتیم کافی شاپ محلی عمومی برای نوشیدنی های غیر الکلی و متنوع یرای هر قشری میباشد که اغلب در آنها غذاهای سبک نیز ارائه داده میشود. محل تجمعی برای مردم و غالبا جوانان نیز میباشد.

البته این را باید دانست که کافی شاپ با چای خانه بسیار متفاوت هستند، چرا که در چایخانه های ایرانی بجای سرو قهوه بیشتر قلیان، چای و انواع غذاهای سنتی با موسیقی زنده ایرانی ارائه میشود درصورتی که در کافی شاپ ها خبری از غذای سنتی، قلیان نیست بلکه با منویی از انواع نوشیدنی های سرد و گرم روبرو میشوید.

از دهه ۶۰ کافی شاپ ها نیز جای کافی شاپ ها را دیگر تنگ کردند.

چایخانه ها در قدیم مکانی برای برقراری ارتباط و اطلاع رسانی انواع اخبار روز مره بود و بعدها به مکانی برای مدیحه سرایی، نقالی، سخنوری، مشاعره و شاهنامه خوانی تبدیل شد. این مکان بعنوان یک نهاد با اهمیت از نظر فرهنگی معرفی شده است.